My 3rd Wedding Anniversary

Base Cake : Chocolate Lava Brownies

Resep aku ambil dari website http://www.averagebetty.com karena kebetulan suamiku cinta mati banget sama coklat. Sooo I’ve decided to make something REALLY special for us both 🙂

Begini resepnya (dengan sedikit modifikasi supaya memberikan extra “oomph”) :

THE BEST BROWNIES EVER (beneran “the best” loooooh)

1/2 cup mentega, cairkan
1 cup gula pasir
1 tsp vanilla extract
2 butir telur
2/3 cup tepung terigu
1/2 cup coklat bubuk
1/2 tsp baking powder
100 gram Dark Cooking Chocolate (dicincang kasar)

Cara membuat:

– Cairkan mentega diatas api sedang, jangan sampai mendidih yaaa

– Tuang mentega cair segera ke atas gula pasir, aduk cepat sampai rata.

– Tambahkan 2 butir telur dan kocok sampai rata. Lalu tambahkan Baking Powder dan Coklat bubuk. Aduk sampai rata.

– Tambahkan tepung secara perlahan, aduk sampai rata.

– Masukkan vanilla extract, aduk rata.

– Siapkan loyang kotak ukuran 22cm atau 20cm (jika ingin lebih tebal), alasi dengan kertas roti atau alumunium foil. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi potongan Dark Cooking Coklat, simpan di freezer selama 10 menit.

– Sementara menunggu adonan di dalam kulkas, panaskan oven dengan suhu 160C, keluarkan adonan dan panggang selama 20-25 menit.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s